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L'ATELIER BAILLET - Chiffonnade di prosciutto di Bayonne etichetta rossa - LE RANDONNEUR
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Prosciutto stagionato di 12 mesi, salato con sale delle saline di Salies de Béarn, essiccato e stagionato nel bacino dell'Adour secondo il disciplinare dell'IGP “Jambon de Bayonne”.