Vermentino Bianco

Il Vermentino Blanc è un vino dolce naturale. Raccogliamo le sue uve nell'Aude, a Portel des Corbières. È un vino mutato al quale aggiungiamo alcol di vino per fermare la fermentazione e preservare note dolci e fruttate molto presenti. Questo vino passito dal contenuto di 21%/vol è un prodotto che si consuma come aperitivo accompagnato da un melone o in una macedonia. Va conservato in frigorifero prima della degustazione in modo che gli aromi possano esprimere tutto il loro potenziale.