CARPACCIO DI BOUTARGUE IN OLIO DI OLIVA 100G

La bottarga tradizionale Maison Martégale è prodotta esclusivamente da uova di muggine selvatiche d'alto mare, salate delicatamente poi essiccate e infine confezionate in ceralacca per bloccarne la maturazione. Questo tesoro del mare dal gusto pronunciato è un vero concentrato iodato. Sapori tanto sottili quanto potenti, una consistenza densa e fondente in bocca, è una delizia per le nostre papille gustative. Ricchissima di Omega 3 e acidi grassi essenziali, vitamine e sali minerali, la Bottarga è una miniera d'oro per il nostro organismo. Regola il colesterolo, favorisce la concentrazione e combatte le malattie cardiovascolari. Naturale, senza glutine e privo di qualsiasi conservante, ha tutto nel piatto. Il carpaccio sarà perfetto per accompagnarvi durante tutti i vostri aperitivi estivi!