Fattore torta

La blogger di torte e scrittrice di libri di cucina Ditte Julie della famosa serie televisiva danese "Den store Bagedyst", in collaborazione con Mill & Mortar, ha sviluppato una miscela di spezie organiche per torte e dessert con frutta e bacche. La scorsa primavera, Ditte Julie ci ha parlato con un'idea di una miscela di spezie che avrebbe fatto miracoli nella cucina dei dolci. La sua motivazione è venuta dal desiderio di quel tocco in più che le spezie aggiungono ai dolci. Era anche “stanca delle tante piccole confezioni di spezie, delle lunghe ricette ingombranti con poco di questa spezia e poco dell'altra. Mi è semplicemente mancato il mix perfetto che si adatta alla cucina dei dolci in generale, in particolare per frutta e bacche". CAKE FACTOR ha un sapore ben bilanciato di pimento, noce moscata in polvere, anice stellato, vera cannella dello Sri Lanka con sentori di chiodi di garofano e zenzero. Oltre a conferire un tocco sofisticato ai frutti di bosco e alla frutta freschi in torte e dessert, Ditte Julie ha utilizzato con successo CAKE FACTOR in palline di crema danesi (dolci al cioccolato ricoperti di marshmallow) e torte alla crema, in focaccine e panna, per frutta conservata e marmellate e molto altro … Il tuo migliore amico durante le festività natalizie, CAKE FACTOR è l'ideale per aggiungere quella speciale "spezia di Natale" a torte e altri dolci.