Dukkah rosso

Il nostro Dukkah rosso è una miscela dei nostri famosi prodotti alla paprika: la dolce Murcia e la forte e affumicata La Vera, insieme a un po' di coriandolo e cumino. Dukkah combina perfettamente i due prodotti principali di Mill & Mortar, spezie e mandorle. Abbiamo sviluppato i nostri Dukkah ispirandoci al semplice ma gustoso mix che i beduini portavano sulle loro carovane commerciali attraverso il Sahara. Gli ingredienti di base per Dukkah sono noci, spezie, sale e zucchero. Non esiste una ricetta specifica per il Dukkah – utilizza invece ingredienti facilmente reperibili in cucina – ma il risultato è uno snack gustoso e ricco di proteine. Tradizionalmente, la dukkah viene mangiata con focaccia bagnata nell'olio. Con Mill & Mortar's Dukkah e l'olio di sesamo tostato Dukkah, puoi creare facilmente tapas veloci e deliziose in stile alternativo. Tutto ciò di cui hai bisogno è un delizioso pane, verdure o uova sode. Il nostro Dukkah rosso è un grande successo alle feste e può anche essere uno spuntino salutare di mezzogiorno. Carte di ispirazione gratuite (in inglese)