Ginepro

Ginepro, intero, biologico. Spezia aromatica di bacche di ginepro. I ginepri crescono principalmente nel Mediterraneo. Il nostro ginepro proviene da coltivazioni biologiche su piccola scala con prodotti di alta qualità fioriti grazie ai finanziamenti della politica agricola dell'UE. I ginepri crescono su cespugli che maturano in 2 estati. L'uso delle bacche di ginepro è diffuso in quasi tutti i piatti di selvaggina ed è una delle spezie preferite dai produttori di grappa. Il ginepro è anche usato in molti piatti di carne e verdure e stufati per dare un sapore più profondo e aspro. Le bacche di ginepro possono essere schiacciate facilmente prima dell'uso per ottenere il massimo sapore.