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"SUR LES LEVURES" pétillant naturel pet nat BIO
Moretti Omero

"SUR LES LEVURES" pétillant naturel pet nat BIO

Lieviti indigeni, decantazione naturale di tre mesi in acciaio, non filtrato. Effervescenza giustamente dosata. Vino adatto ai vegani. Note fragranti di frutta a polpa gialla, specialmente mela e albicocca. Sul finale note di fiori di arancio. Aggiunta di mosto e lieviti all’imbottigliamento e rifermentato in bottiglia. Tipologia: Bianco frizzante, pet nat , rifermentato in bottiglia. Uvaggio: 80% Grechetto 20% Malvasia di Candia. Vigneto: Cordone speronato di 15 e 5 anni. Densità d’impianto: 4.000 piante Ha. Resa per ettaro: 80 q (50 hl/Ha). Tipo di suolo: Argilla e calcare. Vendemmia: Manuale a metà Settembre. Abbinamenti: Aperitivo, Aperitif, Spritz, Prosecco, Aperol Spritz, Campari Spritz, Apericena, Pizza, Prosciutto di Norcia, Pecorino Umbro, Ciauscolo di Visso. Temperatura di servizio: 8°C. Formato: 750 ml. Potenziale di invecchiamento: 5 anni.

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