Polvere di corteccia di Yuzu

Lo Yuzu è l'agrume emblematico della cucina giapponese. Il suo profumo intenso e il sapore di limone leggermente amarognolo sostituiranno con raffinatezza - e un tocco di esotismo - il limone nelle tue ricette preferite. Questa polvere yuzu composto da corteccia essiccata al 100% accompagnerà il vostro pesce, carni bianche, brodi, salse, dolci, creme, biscotti ... Vi consigliano di evitare di esporla al calore diretto, potrebbe girare amaro. L'ideale è utilizzarlo nelle preparazioni fredde, nel condimento di piatti caldi o nelle cotture indirette (es. forno).