Funghi Porcini Bio 20g

I funghi porcini, freschi o secchi, sono un alimento base in ogni cucina grazie al loro profumo particolare e alla loro polpa al dente. L'aroma di fungo leggermente nocciolato conferisce ai porcini un alto valore di riconoscimento, senza che il suo gusto sia invadente. Ma il fungo porcino non è solo una prelibatezza culinaria. Dopo il taglio, la sua polpa rimane di colore chiaro, e anche dopo che i porcini sono stati essiccati, non è significativamente più scura. Di conseguenza, conferisce anche ai piatti in cui viene utilizzato un fascino visivo molto particolare.