PETRA 7230 - Farina di grano tenero tipo “0” 5 Kg

Farina di grano tenero tipo “0” per tutte le preparazioni di pane. Questa farina di media forza di grano selezionato è facile da impastare a mano o in impastatrice. Grazie alla rete stabile del glutine di Buonpane, è possibile aggiungere all'impasto olive o frutta secca. Questa farina versatile può essere utilizzata per creare un'ampia selezione di pani per il tuo ristorante. Ideale per: Pane, focacce e grissini con lievitazioni brevi e medie. 5 kg