Prefazione di Paul Watson In questo nuovo saggio, Jean-Marc Gancille presenta un quadro senza compromessi del rapporto che l'essere umano ha instaurato con il mondo animale, basato sul dominio e sullo sfruttamento, ancor prima della nascita dell'agricoltura. Sacrifici religiosi, collezioni e commercio di animali selvatici, addomesticamento, uso di animali per scopi militari o per esperimenti di laboratorio, cattività forzata in giardini zoologici e acquari, caccia e pesca ricreativa, allevamento intensivo o pesca eccessiva... Non finiamo mai di non stabilire l'elenco delle forme adottato dall'antropocentrismo. L'autore non si ferma a questo triste record. Dimostra che questa carneficina non è solo un inferno eterno per gli animali, ma anche una tragedia per la specie umana a causa della distruzione degli ecosistemi che provoca, un'immorale negazione della sensibilità animale e un inganno della natura. consumare proteine animali tra il pubblico. Infine, traccia una linea d'azione per "porre fine all'antropocentrismo" sul piano legale, alimentare, agricolo... e sui metodi per portare avanti questa lotta. __________ “La specie umana uccide consapevolmente e volontariamente più di 2 milioni di animali ogni minuto nel mondo. In altre parole, massacra in una settimana 50 volte più animali di tutte le vittime umane di tutte le guerre della storia dell'umanità. » Jean-Marc Gancille, Carneficina Un saggio incisivo sul nostro rapporto con il mondo animale: perché è ora che gli abusi e gli omicidi finiscano!