Saucy Dans
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- Fondata nel 2021
Saucy Dan's offre un sapore delizioso in ogni goccia di salsa! Usiamo la fermentazione per trasformare gli ingredienti coltivati localmente in salsa piccante e miele piccante. Fatto a mano e imbottigliato ad Amsterdam Ovest, con sapori unici ispirati al background unico di Dan come buongustaio mezzo olandese, metà pakistano e cresciuto in America, che ha fatto di Amsterdam la sua casa negli ultimi 8 anni. Ora tutti i prodotti derivano da ingredienti costituiti per oltre il 90% da prodotti locali olandesi ed è costantemente alla ricerca di modi per rendere la sua catena di fornitura più sostenibile e locale.
Nel 2021, Dan ha trasformato la sua ossessione per il cibo e la cucina in un progetto sperimentale di salse. Con l'aiuto dei suoi amici e della sua famiglia, che furono le prime cavie al sugo, ha costantemente testato e perfezionato i suoi 3 sapori distintivi, combinando metodi e ingredienti tradizionali (peperoni, frutta e spezie) provenienti da Pakistan, India, Messico e Stati Uniti.
Con gusti di salsa che vanno da Jalapeno Apple Miso (delicato) a Banana Chai Madame Jeanette (medio) a Coffee Pineapple Habenero (piccante), c'è gusto e divertimento per tutti, anche se non sono una testa di spezie! La sua ultima creazione è Naughty Nectar, un miele caldo fermentato. Che prende il condimento preferito dagli americani e lo porta a un nuovo livello: il miele di fiori selvatici crudo viene fermentato con peperoncini, aglio e scalogno Madame Jeannette - deliziosi su carne, pane, verdure e persino in bevande come Margarita o caffè freddo.
Nel 2021, Dan ha trasformato la sua ossessione per il cibo e la cucina in un progetto sperimentale di salse. Con l'aiuto dei suoi amici e della sua famiglia, che furono le prime cavie al sugo, ha costantemente testato e perfezionato i suoi 3 sapori distintivi, combinando metodi e ingredienti tradizionali (peperoni, frutta e spezie) provenienti da Pakistan, India, Messico e Stati Uniti.
Con gusti di salsa che vanno da Jalapeno Apple Miso (delicato) a Banana Chai Madame Jeanette (medio) a Coffee Pineapple Habenero (piccante), c'è gusto e divertimento per tutti, anche se non sono una testa di spezie! La sua ultima creazione è Naughty Nectar, un miele caldo fermentato. Che prende il condimento preferito dagli americani e lo porta a un nuovo livello: il miele di fiori selvatici crudo viene fermentato con peperoncini, aglio e scalogno Madame Jeannette - deliziosi su carne, pane, verdure e persino in bevande come Margarita o caffè freddo.
