Giava Ancho

Contenuto di cacao 70%. Un cioccolato molto originale ottenuto dai famosi Javacriollo e Trinitario del Venezuela. Ottengono il loro aroma affumicato dal processo di essiccazione sul fuoco di legna. È raffinato con peperoncino ancho. Perfetto con i sigari pregiati di Cuba, Sumatra o della Repubblica Dominicana. Adatto per whisky torbati e vini invecchiati in legno e corposi con dolcezza naturale come Merlot, Barbera, Primitivo, Cabernet, Tempranillo, Carmenère o Pinotage.