LOMBATA DI GHIANDA A FETTE MORCÓN | 100 grammi.

Il Morcón Ibérico de Lomo de Bellota è un pezzo di qualità eccezionale, realizzato con ottima carne magra. Si tratta di un insaccato artigianale, fatto a mano, con un trito speciale e una marinatura naturale, simile a quella del chorizo (pepe, aglio, sale). Ci vuole tempo per curare, ma è uno spuntino iberico dal sapore indimenticabile. ALIMENTAZIONE: pascoli Dehesa, ghiande, piante selvatiche e cereali * Prodotto naturale al 100%. * Allevato in natura * Guarigione +5 mesi CONSERVAZIONE Si consiglia di conservare il Morcón Ibérico de Lomo de Bellota Segundín in un luogo fresco e asciutto a una temperatura media di 20º. Nel suo formato affettato, conservare al freddo tra 4º-10º. NOTA DI DEGUSTAZIONE Il Lombo Morcón Ibérico de Bellota Segundín è realizzato con una carne magra a lunga stagionatura in cui si possono apprezzare l'aglio, la paprika e la punta di sale utilizzata nel processo di marinatura. ACCOPPIAMENTO Consigliamo di abbinare il Morcón de Lomo de Bellota Segundín con un giovane allevamento o un amontillado.