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Noir de Blancs
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Le uve di alta qualità vengono lavorate delicatamente e infine vinificate. Questo vino viene poi distillato due volte in un processo delicato per ottenere infine la grappa nobile e pregiata. Questa grappa viene poi travasata in barrique. Quindi ottiene abbastanza tempo per maturare, perdere la sua nitidezza e ottenere il suo bel colore giallo dorato. Questo brandy è stato conservato in botti di rovere per 12 anni.