Noir de Blancs

storia Un tipo speciale di vino rosso. Questo vino rosso è un progetto congiunto di noi e di due amici. Espansione e archiviazione La particolarità di questo vino sta nell'espansione. Perché questo vino rosso è stato vinificato da un vino bianco. Ciò significa che un mosto bianco è stato rimontato su un mosto di vino rosso e questo mosto è stato poi svinato dopo circa 4 giorni e ha continuato a fermentare in vasche di acciaio fresche come un vino bianco. Dopo questi 4 giorni, il colore e in parte i tannini degli acini sono stati dilavati. Abbiamo così il carattere e la struttura di un vino rosso, ma allo stesso tempo la leggerezza e il fruttato di un vino bianco. Convince con il suo bel frutto fresco e la sua leggerezza. Questo vino va bevuto soprattutto fresco ed è quindi il vino estivo ideale.