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Un'idea è nata durante un viaggio negli altopiani spagnoli per visitare la nonna di mia moglie, Laura. Abbiamo portato questa idea in Germania con cura, l'abbiamo riempita in piccole bottiglie di gres porcellanato e l'abbiamo regalata ai nostri cari. L'entusiasmo e l'interesse per i nostri grandi oli sono stati enormi. Ci siamo subito resi conto che dovevamo dare la possibilità a ancora più persone di vivere questa grande emozione!
Con passione, tanto amore e il sole spagnolo, l'olio d'oliva monorigine è prodotto su Finca La Moncloa con l'aiuto del nostro amico e agricoltore biologico Rufino. Il risultato è un olio extra vergine di oliva particolarmente pregiato, poiché viene raccolto solo una volta all'anno e spremuto a freddo in finca.