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Micro-batch DISTILLATO sulla costa atlantica con ingredienti raccolti localmente.
Gin artigianale fatto a mano, distillato nei nostri alambicchi Copper Pot still con solo 120 bottiglie per lotto.
Siamo appassionati di Gin e creiamo sapori botanici nuovi e complessi. Siamo anche appassionati della costa del North Devon e dei nostri ingredienti di provenienza locale, utilizzando solo prodotti botanici di prima qualità e acqua di Tarka Springs raccolta a pochi chilometri dalla distilleria sulle colline di Langtree presso la fattoria Little Comfort.
Il nostro gin è realizzato utilizzando la tradizionale infusione di cestini di gin per creare sapori delicati e puri e ogni bottiglia fa parte di una produzione in piccoli lotti, assicurandoci di poter fornire un gin veramente artigianale.
Utilizzando prodotti botanici della costa atlantica di prima qualità e raccolti localmente, tutte le nostre erbe e frutta sono preparate al momento e gli aromi vengono estratti lentamente attraverso il cesto botanico per preservare i sapori delicati. Con l'aggiunta di acqua locale di Tarka Springs, questo gin è straordinariamente morbido con sapori e aromi superbamente puliti.
Riguarda il sapore... #spiritofnorthdevon
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