Brixton Gin
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- Fondata nel 2020
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brixtongin
La nostra storia di gin
Brixton è un milione di cose per un milione di persone. Questo è ciò che lo rende speciale.
Come residenti a lungo termine di questa straordinaria comunità, non ci sogneremmo di fare alcuna pretesa definitiva su ciò che rende Brixton eccezionale o sul perché è unico.
Quello che volevamo fare era creare un gin davvero caratteristico e delizioso che rendesse giustizia al posto e, in piccolo, sostenesse l'economia locale. Volevamo anche scoprire cosa potevamo coltivare e reperire localmente per fare il nostro gin.
Ecco perché abbiamo stretto una partnership con la piccola azienda familiare che produce miele grezzo Brixton Bees e perché Urban Growth, un'organizzazione che trasforma spazi trascurati in giardini brulicanti, sta coltivando piante botaniche a Brixton che andranno nel nostro gin.
Nella scelta di una ricetta per il Brixton Gin, abbiamo voluto creare qualcosa che fosse distintivo; un gusto memorabile che potresti ricordare il giorno dopo. Ecco perché abbiamo deciso di utilizzare violette di legno e ibisco nel nostro mix botanico. Danno al nostro gin delicate note floreali da affiancare alle più tradizionali espressioni di ginepro e agrumi. Crediamo che sia davvero unico e delizioso.
Lo chiamiamo Brixton Dry Gin. Ci auguriamo che vi piaccia tanto quanto noi.
Calandra e Andrea
Co-fondatori, Brixton Gin.
Brixton è un milione di cose per un milione di persone. Questo è ciò che lo rende speciale.
Come residenti a lungo termine di questa straordinaria comunità, non ci sogneremmo di fare alcuna pretesa definitiva su ciò che rende Brixton eccezionale o sul perché è unico.
Quello che volevamo fare era creare un gin davvero caratteristico e delizioso che rendesse giustizia al posto e, in piccolo, sostenesse l'economia locale. Volevamo anche scoprire cosa potevamo coltivare e reperire localmente per fare il nostro gin.
Ecco perché abbiamo stretto una partnership con la piccola azienda familiare che produce miele grezzo Brixton Bees e perché Urban Growth, un'organizzazione che trasforma spazi trascurati in giardini brulicanti, sta coltivando piante botaniche a Brixton che andranno nel nostro gin.
Nella scelta di una ricetta per il Brixton Gin, abbiamo voluto creare qualcosa che fosse distintivo; un gusto memorabile che potresti ricordare il giorno dopo. Ecco perché abbiamo deciso di utilizzare violette di legno e ibisco nel nostro mix botanico. Danno al nostro gin delicate note floreali da affiancare alle più tradizionali espressioni di ginepro e agrumi. Crediamo che sia davvero unico e delizioso.
Lo chiamiamo Brixton Dry Gin. Ci auguriamo che vi piaccia tanto quanto noi.
Calandra e Andrea
Co-fondatori, Brixton Gin.
