Crémant Rosé Brut – Leggenda di Louis Vallon - CHR

Crémant Rosé Brut - Leggenda di Louis Vallon Secondo la leggenda, durante la Guerra dei 100 anni, un abate francese nascose e si prese cura di un giovane soldato inglese ferito. Gli avrebbe fatto scoprire una bevanda di sua fabbricazione. Avrebbe battezzato questa bevanda frizzante "Crémant" per via delle fini bollicine che, salendo in superficie, creano una schiuma delicata come la panna. Si dice che l'Abate avesse preso l'abitudine di percorrere le valli per lavorare le sue vigne quando gli accampamenti si ritirano, al tramonto, quando la luce è magnifica e la valle risplende. Il giovane inglese avrebbe capito "Vallon Luit". L'espressione sarebbe rimasta: La leggenda di Louis Vallon sarebbe nata così... Vinificazione Il Crémant de Bordeaux Brut "Légende de Louis Vallon" è prodotto secondo un know-how ancestrale con regole rigorose e rispettando le specifiche specifiche dei Crémants. La "Légende de Louis Vallon" è il risultato di un'esigente selezione da parte dei nostri enologi, che ha permesso di identificare partite di vini di ottima qualità. La raccolta è manuale e il trasporto viene effettuato direttamente alla pressa tramite palox. Il Crémant viene affinato su stecche con una fermentazione finale in bottiglia, garantendo così una maturazione ottimale del vino. Il vino sviluppa amminoacidi aromatici che lo rendono un Crémant eccezionale! I nostri crémant Louis Vallon I nostri vini ricevono regolarmente medaglie: medaglia d'argento Féminalise 2018, medaglia di bronzo al DWWA 2018, medaglia di bronzo IWSC 2018, medaglia di bronzo all'Effervescants de Monde 2017 ecc. Il nostro know-how è riconosciuto e premiato. La nostra posizione di produttori leader di Crémant de Bordeaux ci rende ambasciatori di questo prodotto, sia in Francia che all'estero. vitigni Merlot e Cabernet franco Degustazione Questo vino presenta una veste limpida e brillante così come bollicine fini Il naso è sottile e discreto. Il suo colore rosa chiaro brillante e le sue bollicine fini seducono l'occhio. La sua ricchezza Aromi di marasca con note di fiori bianchi ne fanno un Crémant de carattere, carnoso e goloso. Abbinamenti gourmet per Légende di Louis Vallon Questo Crémant delizierà il palato dall'aperitivo al dolce; Il suo carattere unico lo rende un vino da degustazione ideale. Sarà un alleato di piatti raffinati: foie gras, uovo intero, caviale, crostacei, tartufi. sarà perfetto anche con i dessert: il suo lato rinvigorente ravviva i sapori dolci e crea equilibrio.