Cascina Riotta è un'azienda agricola piemontese gestita da tre fratelli Maria, Margherita e Paolo, che hanno preso in mano l'azienda di famiglia e coltivano riso da più di tre generazioni.
Riotta è il nome della cascina dove nasce il riso Carnaroli tradizionale, quello vero, quello buono, tra le risaie Vercellesi, in Piemonte.
Alla Riotta è dove vivono le nostre api che raccolgono ottimo miele dai fiori di acacia, di castagno e di flora alpina di tutto il Piemonte.