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Les archipels molène
CHRISTINE LE TENNIER

L'ARCIPELAGO DEL MOLENE

Una ricetta audace e corroborante: lattuga di mare raccolta a mano nel Finistère settentrionale, scalogno della Bretagna e aceto di sidro. Sapori salati e leggermente dolci, da gustare su crostini, come accompagnamento ai tuoi piatti, o come base di salsa.

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