SIERO DI VITA_2019

Vecchie vigne di Carignano, 6 mesi di affinamento in vasca, assemblaggio e imbottigliamento, Vin de France. La quintessenza del vecchio Carignano (1920), Colore rubino brillante con riflessi violacei sul disco. Naso delicato con note di confettura di ciliegie, un accenno di erbe aromatiche (foglia di alloro). L'ingresso in bocca è fresco con una dinamica ascendente, medio palato equilibrato con tannini talcati, una leggera copertura grassa... finale energico e fresco con una sensazione di note pepate... eccezionale.