CUVEE L INCOMPRIS CARIGNAN vino di Francia

Vitigno: 100% Carignano Vinificazione: Macerazione Carbonica Le nostre uve sono coltivate secondo il disciplinare dell'agricoltura biologica. Viene raccolto a buona maturazione, manualmente, per la sua conduzione in calice e per il processo di vinificazione; macerazione carbonica. Quest'ultimo permette di ottenere un vino morbido e aromatico. Resa: 20 hl/ha Gradazione alcolica: 13%vol Note di degustazione: Un bel vestito viola. Naso di frutti rossi; ciliegia, mora e prugna Ente con un leggero sentore di spezie. Al palato è fresco e discretamente granuloso nel finale, di piacevole equilibrio. In bocca si ritrovano gli aromi del naso, di buona persistenza. Suggerimenti per la degustazione: Temperatura ideale tra 15°C e 17°C. Da gustare entro 3 anni Abbinamento cibo/vino: Da gustare come aperitivo ma anche con grigliate di pesce, costolette d'agnello, pollame arrosto e formaggi freschi.