Miele di acacia e biancospino delle foreste dell'Ariège

Miele biologico di acacia e biancospino* 250g dalle foreste dell'Ariège Raccolto nelle foreste di acacia delle pianure centrali dell'Ariège. Alcuni anni, il nettare di acacia diventa raro, le api si rivolgono ai biancospini selvatici e ci offrono questo miele particolarmente dolce con questa sottile miscela di aromi floreali e sapore fruttato e piccante, come una nota di ciliegia che porta vivacità a tutti. Da scoprire sicuramente! FR-BIO-10 Scheda tecnica Carattere molto dolce Cristallizzazione lenta Dominante aromatico floreale Tutti i nostri mieli sono non riscaldati, l'invasatura viene effettuata con mieli freschissimi prima dell'inizio della cristallizzazione per garantire un basso contenuto di HMF e preservare la vitalità del prodotto. Tutti i nostri mieli vengono poi conservati in cantina in atmosfera controllata per garantirne la freschezza e la conservazione più lunga possibile degli aromi, delle vitamine, dei minerali e del microbiota dei mieli. Le grandi annate di miele meritano la cura dei grandi vini e il lavoro delle api merita lo stesso rispetto.