Cuvée "Tra amici"

Questa cuvée è il racconto del momento di condivisione e convivialità. Per un fine settimana, la famiglia Baudel ei suoi amici si riuniscono per raccogliere a mano le uve da un appezzamento condotto in Agricoltura Biologica, situato sul 3° terrazzamento, un terroir eccezionale della denominazione Cahors. La vinificazione avviene rispettando la stessa filosofia, vogliamo denaturare il meno possibile le uve raccolte manualmente, in modo da permettere al potenziale naturale di questi acini di esprimersi.