Marsala Superiore Ambra Garibaldi Dolce DOC - Cantine Vinci

Vitigni:Grillo (50%) e Catarratto (50%) Zona:Agro marsalese Vendemmia: Agosto/Settembre Vinificazione: In vasche di acciaio inox(25/26°C);ottenuto il vino base,si esegue la“concia”,ovvero aggiunta di alcol etilico di origine vinicola, di mosto cotto e di mistella al prodotto di partenza affinché possa acquisire quella complessità organolettica e sensoriale, tipica del Marsala Colore: Ambra deciso Odore: Intenso e dalla grande finezza olfattiva, rilascia particolari sentori di fichi secchi, carrube, caramello, zucchero bruciato e spezie dolci Sapore: Al palato è pieno, corposo, caldo e avvolgente, con un retrogusto dolce ma non stucchevole, dalla lunga e gradevole persistenza balsamica finale Tenore alcolico: 18% vol. Residuo zuccherino: 100 gr/l Affinamento in legno: Min. 2 anni in botti di rovere Maturazione: Min. 3 mesi Abbinamenti: Magnifico vino da dessert, si abbina anche con i formaggi stagionati e frutta secca Temperatura: 14/16°C Formato: 750ml