Situato nel bocage della Vandea, il nostro birrificio apre i battenti nel giugno 2014. Installato nel cuore dell'azienda agricola di famiglia di La Muette e utilizzando cereali coltivati in azienda, il suo nome è già stato trovato, sarà La Ferme-Brasserie La Muette .
Una miscela di modernità e tradizione, le nostre birre si ispirano a metodi tradizionali ancestrali ma anche alla nuova ondata di birra artigianale globale. Produciamo birre su fecce da malti, luppoli, lieviti e acqua. Senza additivi, senza conservanti, le nostre birre non sono né filtrate né pastorizzate.