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Simple Things Fermentation

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Fondata nel 2019

Un piccolo birrificio indipendente con sede nel Southside di Glasgow, fondato nel 2019. Apprezziamo la qualità, la tradizione, l'innovazione e il fare le cose in modo leggermente diverso.

Simple Things riguarda la produzione di birra con un senso del luogo, l'esplorazione di stili di birra che non sono sempre facili da trovare e l'utilizzo di ingredienti che estendono lo spettro dei sapori oltre le tendenze attuali. Le birre sono spesso interpretazioni moderne di stili tradizionali o stili contemporanei con una svolta.

Esplorare stili di birra e ingredienti che non sono così ben rappresentati è ciò che ci entusiasma. La nostra serie Big Ideas include favoriti dal pubblico come Golden Ale, IPA, Table Beer e Session Stout insieme a quelli più esoterici come Wheat Wine, Scottish Light, Peated Pale e Bretted 80/-. Di recente abbiamo introdotto la nostra gamma Core, che comprende una moderna Pale Ale nebulosa prodotta solo con luppoli europei e una Pilsner in stile ceco. La nostra nuova gamma Seasonals è dove troverai le birre adatte al periodo dell'anno.

Usiamo ingredienti locali e foraggiati quando possiamo. Tutte le nostre birre sono vegan friendly, non filtrate, non pastorizzate e naturalmente gassate attraverso la rifermentazione. Mettiamo il cuore e l'anima nel realizzarli e speriamo che ti piaccia berli.

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