Nel vicino giardino di Sisira Kotandeniya, a due passi dal giardino forestale di Nihal a Wepatha, dove ricaviamo il nostro fantastico pepe, crescono i grandi alberi verdi di noce moscata. Le noci moscate maturano sull'albero fino a cadere a terra, e quindi sono completamente mature una volta raccolte. Le noci vengono rimosse, dopodiché vengono essiccate e sgusciate prima di essere spedite a noi. La noce moscata è speziata e aromatica con un retrogusto leggermente dolce ed è fantastica nei prodotti da forno, nelle bevande, nel chai e ovviamente in una buona lasagna fatta in casa con besciamella. Come tutte le nostre spezie, la noce moscata viene coltivata naturalmente e cresce spontanea nei giardini della foresta Provalo se possibile. grattugiato anche sul nostro Golden Chai 4-5 pezzi