Mezzo tondo di lombo di ghiande 100% iberico "ETICHETTA NERA", 600 - 700 gr

Pezzo estratto dal taglio del maiale, è la massa muscolare lombare. Refrigerati, marinati, farciti e delicatamente essiccati. Sapore morbido, dolce, delicato e fine con grasso intracellulare e intramuscolare che si sciolgono al palato in attesa di un altro morso. Peso: 600 - 700 grammi