Vino Bianco - Borgogna Hautes-Côtes de Beaune “Vallerots”

È il terreno più meridionale delle Hautes-Côtes de Beaune, si collega con le Hautes-Côtes de Nuits ed è esposto a est. Espressivo al naso con un bouquet di frutti a polpa gialla e bianca, questo Hautes-Côtes è salino e sapido. Al palato è dissetante, floreale con una sottile nota di limone. Il lato cristallino del vino si abbinerà perfettamente con l'orata alla griglia o con il pesce al naturale senza alcun artificio.