Salsicce secche di suino nero dei Nebrodi, (circa 200 gr)

Salsiccia o salame? Qual è la differenza? Spesso confusi, salsiccia e salame presentano alcune differenze. La salsiccia ha una consistenza più fine, un tempo di stagionatura più lungo e un sapore più complesso. La salsiccia, invece, ha una consistenza più grossolana e un periodo di stagionatura più breve, offrendo un gusto più diretto e schietto. La nostra Salsiccia Secca: un prodotto unico La nostra salsiccia secca è un prodotto artigianale ricavato esclusivamente da carni di Suino Nero dei Nebrodi, razza autoctona siciliana allevata liberamente sui monti Nebrodi. L'alimentazione naturale a base di erbe, radici e ghiande conferisce alla carne un sapore intenso e aromatico. La lavorazione artigianale, che prevede una trinciatura media e una lenta stagionatura, esalta le caratteristiche organolettiche delle carni.