Cardamomo Verde - Guatemala

Popolare nella cucina esotica, il cardamomo è una spezia poco conosciuta in Europa. Il suo aroma è di menta, limone, con un pizzico di canfora, una scorza di eucalipto e un tocco di bergamotto... freschezza intensa. Il cardamomo è usato nel riso, ovviamente, come fanno gli indiani nel loro delizioso riso basmati. Ma non solo! Il cardamomo è molto versatile. I suoi aromi si abbinano a quelli di carni caratteristiche, puree e vellutate e, naturalmente, a tutte le vostre preparazioni orientali. Infine, qualche chicco può esaltare un dessert fruttato o un pan di zenzero fatto in casa.  Il nostro Cardamomo Verde è disponibile nel formato da 50 g o nel formato BULK: https://fr.ankorstore.com/brand/vanissa-17468/collections/les-vrac-3459.