SELEZIONE SPECIALE LES JAMELLES-GRENACHE - SYRAH - MOURVEDRE

Le Jamelles "Special Selection" rivelano tutto il know-how di Catherine Delaunay nell'arte della miscelazione e sono il risultato di un approccio di eccellenza: vecchie viti coltivate sui più bei terroir della Linguadoca e invecchiamento parziale delle cuvée in botti di rovere. .. 40% Grenache - 35% Syrah - 25% Mourvèdre2020 Con il suo bel colore rosso intenso, questo vino offre aromi complessi e molto intensi di lampone schiacciato e scorza d'arancia, sottolineati da note di liquirizia e cacao. Servire a 17°C con un cosciotto di agnello alle erbe, selvaggina o un tagliere di formaggi. Catherine Delaunay suggerisce di accompagnarlo con un filetto di maiale ai fichi o una spalla di agnello confit.