1001 notti di aceto al curry

• le note di spezie indiane molto semplicemente, un po' speziate. - insalata composta da riso e tonno, qualche dadolata di peperoni e pomodoro - solo sul pesce al vapore, senza aggiunta di grassi (equilibrato e sano) - lo stesso per le verdure al vapore o semplicemente saltate con un filo d'olio d'oliva - smaltatura di agnello (costole, cosciotto, …) Ingredienti: aceto di alcool, spezie (curcuma, coriandolo, senape, zenzero, galangal, fieno greco, pepe, peperoncino, damasco petalo di rosa, dragoncello, aglio, cipolla, finocchio, aglio selvatico, chiodi di garofano, cannella, alloro, noce moscata, sedano)