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vinaigre fruits rouges du jardin
Les Vinaigres de la Forge

aceto di frutti rossi dell'orto

• Una lenta fermentazione di frutti rossi, poi infusione in aceto di vino rosso. • Preparazione della marinata, - Emulsione in salsa - Come condimento per un'insalata di verdure “al vapore”. - Semplicemente su fegato di vitello Ingredienti: lampone, ribes, ribes nero, mora, aceto di vino rosso.

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