aceto di gemme di pino e miele di abete
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• Tutti i sapori delle spezie “invernali” cannella, vaniglia, pepe, noce moscata e tante altre mie. Affinamento per 18 mesi in botti di rovere. - Oltre ad una vinaigrette “per condire” - sfumatura di carni rosse, per “ravvivare” le carni al sugo (selvaggina, anatra) - per condire una zuppa di frutta nera. Ingredienti: Aceto di vino rosso biologico, miscela di almeno venti spezie selezionate.