Tagliata di salmone (220 gr, 4-6 fette)

Proveniente da allevamenti in Scozia o Irlanda con l'etichetta Global GAP, il nostro salmone viene preparato nei nostri laboratori ad Auch (Gers, Occitania). Viene salato a mano con sale secco prima di essere affumicato su legno di faggio. Viene poi affettato prima di essere confezionato sottovuoto. Le fette sono leggermente più spesse del solito per mantenere la peste e il massimo degli aromi. Da gustare una quindicina di minuti dopo che sono stati tolti dal frigorifero, come aperitivo o come antipasto. I nostri prodotti sono pronti da mangiare e possono essere congelati. Prodotto pronto da consumare. Da consumare a temperatura ambiente