L'Exception Occitane by Fumaison Occitane
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- Fondata nel 2021
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fumaisonoccitane
Aggiungi un tocco di eleganza ai tuoi incontri sociali con il nostro pesce affumicato!
La nostra storia inizia con un giocatore di rugby gallese che nel 2012 ha avviato un'attività di affumicatura del pesce nel Gers. I dipendenti hanno proseguito l'avventura in forma cooperativa creando, nel settembre 2017, la SCIC (Società Cooperativa di Interesse Collettivo) Fumaison Occitane.
Abbiamo poi sviluppato un'attività di affumicatura tradizionale per i pesci provenienti dalla Scozia o dalla Francia (Pirenei, Dordogna, ecc.)):Salmone, trota, storione.
I prodotti vengono realizzati ad Auch: salati a mano con sale secco non raffinato prima di essere affumicati con legno di faggio.
Alla fine del 2021, Fumaison Occitane ha creato il suo nuovo marchio, rivolto alle reti specializzate e alle gastronomie: L'Exception Occitane.
La nostra storia inizia con un giocatore di rugby gallese che nel 2012 ha avviato un'attività di affumicatura del pesce nel Gers. I dipendenti hanno proseguito l'avventura in forma cooperativa creando, nel settembre 2017, la SCIC (Società Cooperativa di Interesse Collettivo) Fumaison Occitane.
Abbiamo poi sviluppato un'attività di affumicatura tradizionale per i pesci provenienti dalla Scozia o dalla Francia (Pirenei, Dordogna, ecc.)):Salmone, trota, storione.
I prodotti vengono realizzati ad Auch: salati a mano con sale secco non raffinato prima di essere affumicati con legno di faggio.
Alla fine del 2021, Fumaison Occitane ha creato il suo nuovo marchio, rivolto alle reti specializzate e alle gastronomie: L'Exception Occitane.
