Caffè indonesiano 250gr

Caffè indonesiano Famiglia: Arabica Varietà: Catimor, tipica, S-275 Processo: Giling Basah Produttore: UPH Kayumas Tenuta: Kayumas Regione: Situbondo, Giava Altitudine: 1600 mslm Punteggio ACS: 85,75 In questo caffè troverai note dolci, cacao e frutta gialla. L'azienda agricola Kayumas è certificata FAIR TRADE e BIOLOGICA, i fertilizzanti utilizzati sono prodotti da loro stessi dalle piantagioni. Tutti i piccoli produttori sono costantemente formati sulla gestione dei parassiti, sulla semina e sul miglioramento della qualità del caffè, comprese le questioni tecniche e di marketing. Nel 1878 apparve a Giava la ruggine che distrusse quasi tutte le piante di caffè Arabica, per questo motivo le colture iniziarono a essere spostate in zone più elevate (oltre 1300 metri slm) minimizzando così il rischio; nelle nuove piantagioni hanno sfruttato i terreni vulcanici per produrre caffè di ottima qualità.