Rum Grima | Rodeo | Rum con succo di canna da zucchero puro | Maurizio | 70cl| 45.1

Storia In origine, Grima era un porto sulla Garonna situato a Cadaujac, culla della Maison Mounicq. Un tempo fungeva da scalo fluviale per i vini di Graves diretti a Bordeaux. Con il suo passato vinicolo e navale, la capitale della Gironda contribuisce in modo significativo, da secoli, alla diffusione del rum nella metropoli. La sua storia ha ampiamente ispirato i fratelli Nadé nello sviluppo del loro rum: così è nato Grima. Partite verso mete esotiche e lasciatevi trasportare da queste degustazioni. Per questa annata, Grima evidenzia una collaborazione tra il terroir di Bordeaux e quello di Mauritius. Questo rum con puro succo di canna da zucchero, della Distilleria Grays, è stato inizialmente invecchiato per tre anni in vecchie botti di Cognac rosso. Poi affinato in due vecchie botti dello Château de Bonhoste che contenevano Sauvignon Gris. Il suo nome Rhodeus rende omaggio al pesce emblematico presente nella Garonna, il Rhodeus. Progetto Origine: puro succo di canna da zucchero fresco/Mauritius Distillazione: In colonna / Distilleria Grays Invecchiamento: 3 anni / ex botti di Cognac rosso Affinamento: 2 mesi Assemblaggio: 2 ex botti di Sauvignon Gris dello Château de Bonhoste (Bordeaux): - Barile n°1: botti Berthomieu / preriscaldata a vapore / pane tostato biondo (chiaro) / rovere francese - Botte n°2: botti Jarnac / tostatura medio-lunga / legno francese Specificità: senza coloranti / senza zuccheri aggiunti / non filtrato a freddo / riduzione lenta con acqua di sorgente Profilo aromatico Rhodeus è un rum puro succo di canna da zucchero che offre notevole freschezza e leggerezza, nonostante abbia una gradazione di 45,1°. L'ingresso è vegetale, con la menta che lascia il posto a ricordi di frutta fresca. La sua maturazione in vecchie botti di Sauvignon Gris gli conferisce delicate note floreali e un dolce profumo di miele, apportando tocchi gourmet e vinosi al finale in perfetto contrasto con l'esuberante freschezza delle prime note. Consigli di degustazione Rhodeus si gusta preferibilmente a temperatura ambiente per apprezzare appieno la ricchezza dei suoi aromi. Accompagnerà perfettamente i vostri aperitivi o i vostri dessert a base di frutta candita o cioccolato. Rum Grima | Rodeo | Rum con succo di canna da zucchero puro | Maurizio | 70cl| 45.1