semi di aneto

L'aneto è molto noto per le sue cime, ma anche i suoi semi sono molto interessanti. Molto gustosi, dal profumo caldo e sottilmente di anice, i semi di aneto ricordano più dolcemente i semi di finocchio. Ravvivano pesce, salse, torte e condimenti. Come tutti i semi, una tostatura delicata ne aumenterà il sapore.