Sesamo tostato - N. 1 Fave di cacao e pepe di Espelette
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Rinomato per le sue proprietà digestive, analgesiche e antisettiche (tra le altre), il chiodo di garofano è un potente medicinale naturale. È anche ampiamente usato in grog e tisane. Gustativamente parlando, il suo profumo è molto profumato. Attaccato in una cipolla, è indispensabile per la preparazione di uno spezzatino. Ridotto in polvere, trova largo impiego nella panificazione e nelle miscele di spezie. Se ti piace, saprà insaporire piacevolmente la maggior parte dei tuoi piatti, sia dolci che salati.