Pepe rosso lungo Nam Bo

Coltivato nella regione “Đông Nam Bộ” nel sud-est del Vietnam, questo magnifico peperone sorprende per le sue note dolci, di fico e di dattero. Se grattugiato finemente, la sua vivace piccantezza si abbina meravigliosamente a pesce bianco, crostacei, pollame e agrumi.