Farina 00, prodotta in Italia da Molino Rossetto, 1 chilo
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Farina 00 specifica per dolci, come pan di Spagna, plumcake, torte da forno e biscotti. Caratteristiche tecniche: - W 130 min, - P/L 0.45 - 0.75, - CENERE 0.55% max, - FN 240 min, - PROTEINE 9.7g/100g