:Filtro Las Veraneras

Las Veraneras Una tazza di questo caffè bourbon rosso di medio corpo, preparato come anaerobico naturale, fa risaltare note di drupacee come prugna e ciliegia, mango, gelatina d'uva e melone. Note: frutti di pietra, prugna, ciliegia, mango, gelatina d'uva e melone Specie: Arabica Varietà: bourbon rosso Fattoria di origine: Fazenda Las Veraneras Regione: Santa Ana - APANECA ILAMATEPEC, El Salvador Processo: 96 h Anaerobico Naturale Altitudine crescente: 1900 m.s.l.m. Citazione del produttore Questo è il meraviglioso caffè del produttore Jorge Cruz, della provincia di Ahuachapan in El Salvador. Questo COMMERCIO DIRETTO 'LAS VERANERAS' è già il nostro terzo raccolto da questa fattoria ed è stato lavorato come anaerobico naturale, 96 ore. La raccolta a Las Veraneras è il passo decisivo, perché vengono raccolti solo i frutti maturi del caffè. L'azienda è nota per metodi innovativi di fermentazione ed essiccazione che producono profili speciali. Tierra Bendita è una piccola azienda familiare nella parte occidentale di El Salvador, il cui focus agricolo è in armonia con la natura. Lavoriamo con microrganismi, compost, fertilizzanti naturali e rimboschimenti. Su una superficie di 25 ettari vengono coltivate due tipologie di caffè Arabica, cacao, mais e fagioli.