Selezione Zierfandler 2016 – Biologico

RIMOZIONE E CONSERVAZIONE Le uve completamente mature e parzialmente avvizzite provengono esclusivamente dai nostri siti di Riesling a Pfaffstätten e Tattendorf. Dopo la vendemmia molto attenta, le uve vengono lavorate delicatamente a mano. Per preservare il fruttato tipico della varietà e garantire il piacere di beva, questo vino viene affinato esclusivamente in serbatoi di acciaio inox. Tipico dei nostri vini passiti è un'acidità un po' più elevata, che rende il bere un piacere. DESCRIZIONE DEL VINO L'unico tipo di vino dolce rimasto nella gamma altrimenti esclusivamente secca della cantina, che viene pigiato ogni anno. Sempre fine e raffinato, buono da bere a modo suo, l'alcol sottile porta un divertimento spensierato.