Prezzi Zierfandler Ried 2020 - Biografia

RIMOZIONE E CONSERVAZIONE Le uve provengono dal vigneto di pregio a Pfaffstätten. Lavorando le uve con molta delicatezza, possiamo riempire un mosto molto pulito in barrique usate. Questo mosto ottiene molto tempo e fermenta a temperature di fermentazione più elevate. Aggiungiamo anche circa il 10% di bacche intere al mosto per creare complessità nel vino. Il vino rimane poi sui lieviti pieni fino ad aprile e viene rimescolato ogni 2 settimane. Il risultato è un vino bianco molto corposo e forte con un bel naso fruttato varietale. DESCRIZIONE DEL VINO Oro giallo medio, riflessi argento. Delicato sentore di vaniglia e frutta tropicale gialla, più un po' di pesca, spezie di legno pregiato. Tocco complesso, succoso, cremoso, melone delicato e caramello, fine dolcezza fruttata nel finale, aderisce bene, ha un chiaro potenziale di sviluppo.