TSURUSHI BIZEN-YAKI Sakè giapponese Junmai

Un sakè dal gusto profondo, che fermentava in compagnia delle famose ceramiche di Bizen! Al naso è abbastanza particolare, ci sono note di miele e fiori secchi, con un lato iodato. Al palato è morbido all'attacco, troviamo miele e fiori secchi, ricorda un po' il sake invecchiato. Non mancano aromi di salsa di soia, cacao e popcorn. Sul finale si avverte una leggera amarezza, accompagnata da note di popcorn e cachi. È un Junmai con lunghezza e potenza. La ceramica tradizionale di Bizen viene immersa nei tini per agire naturalmente sulla fermentazione grazie all'irraggiamento emesso dalla ceramica. Gradazione alcolica: 15% Da gustare in calice, a temperatura ambiente. Abbinamenti gastronomici: maiale caramellato con riso profumato, trancio di tonno con salsa di pomodoro Conservazione chiusa: da uno a due anni in cantina Conservazione aperta: da una a due settimane in frigorifero Prodotto giapponese importato direttamente dal Giappone da WeWantSaké